Оборудование на складе

1)Печь-орешница, форма шишка-30 000 руб.
2)Пресс для коно-пиццы VM-04-2 -30 000 руб.

 


Котлетные автоматы La Minerva

image_48.jpegВсемирно известный итальянский производитель технологического, электромеханического
оборудования для общепита, торговли и предприятий пищевой промышленности.                 



                 
 
Котлетные автоматы La Minerva, Италия.

Котлетный аппарат la minerva.jpeg Котлетный аппарат с отводящим транспортёром.jpg
     Котлетные автоматы La Minerva предназначены для производства рыбных палочек, гамбургеров, шницелей, картофельных и мучных крокет, котлет, фрикаделек и прочих полуфабрикатов. Применяются на малых и средних пищевых производствах,предприятиях общепита, торговли. 
     Автоматы для производства котлет La Minerva высокопроизводительны, бесшумны в работе, компактны и просты в обслуживании. 

Защитный кожух котлетных автоматов и крышка бункера для фарша изготовлены из противоударного прозрачного пластика. Бункер для фарша изготовлен из нержавеющей стали и снабжён двумя скребками, перемешивающими и направляющими фарш в горловину узла формировки изделия. Вес котлет, фрикаделек и др. изделий регулируется. 
 Бункер, скребки, формующие ролики, отводящий конвейер легко снимаются и очищаются. Электрическая коммутация размещена в водонепроницаемом корпусе. 
Котлетные автоматы La Minerva работают с фаршем из говядины, свинины, мяса птицы, рыбы в различных пропорциях.  

 
С/Е 652
 С/Е 653
С/Е Н
C/E 653 V
Вместимость бункера, кг
18
23
30 
23
Производительность,  шт/час
1000 / 2000*
2100 / 4000*
2100
780-4200
Электропитание В
380
380
380
380
Мощность, кВт
0.3
0.7
0.7
0.7
Отводящий конвеер
нет
да
да
да
Габариты В*Ш*Д, мм
600*395*525
650*485*525
750*530*560
650*485*525
Вес, кг.
40
50
60
50
Стоимость, y.e.
5200
7200
7200
9700

C/E 652 установив на котлетный автомат барабан с двойной формой можно производить до 2000 штук изделий в час (только фрикадельки, рыбные палочки).
C/E 653 V котлетный автомат с плавной регулировкой скорости вращения барабана. Заказав барабан с двойной формой можно выпускать до 4 200 штук изделий в час (только фрикадельки, рыбные палочки).
C/E H котлетный автомат полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
С/Е 652, С/Е 653, C/E 653 V выполнены из анодированного алюминия и нержавеющей стали AISI 304.
С/Е 653, C/E H скорость вращения барабана больше, чем у C/E 652, благодаря чему производительность выше. 

     Стандартная комплектация котлетных аппаратов. 

1. отводящий конвеер, длиной 400 мм. (у модели С/Е 652 его нет).

2. струна срезания изделия с формовочного барабана.

3. формующий барабан с одной формой для котлеты.

                Стандартные сменные барабаны для котлетных аппаратов.
     Барабаны выполнены из анодированного алюминия и нержавеющей стали. Вес изделий регулируется.
 

барабан "круг".jpg

Барабан «Круг»
диаметр формы 80, 90, 100, 120 мм. 


барабан "квадрат".jpg  

Барабан «Квадрат 100»
размер формы 100*100 мм. 



барабан "овал" 50x70.jpg

Барабан «Овал 50*70»
размер формы 50*70 мм. 

 
бараб "фрикаделька" 2x30.jpg

Барабан «Фрикадельки двойные»
диаметр фрикаделек
30, 36, 40, 45 мм. 




     Под заказ могут быть изготовлены любые иные формы.
                    
                    Опции для котлетных автоматов
:

Наименование  Стоимость,ЕВРО   
Барабан с любой формой изделия               870         
Напольная педаль вкл/выкл для моделей C/E 652, C/E 653, C/E 653V, C/E H 300
Загрузочный бункер на 40 литров для моделей С/E 653, С/E 653V          340         
Устройство подачи подложки для моделей С/E 653, С/E 653V 640
Отводящий конвеер, длиной 800 мм. для моделей С/E 653, С/E 653V 750
Устрой пневматической очистки струны для моделей С/E 653, С/E 653V             1 570
Механизм регулирования скорости формовки (до 4300 шт/час) модели С/E 653, С/E 653V  3 100