Оборудование на складе

1)Печь-орешница, форма шишка-30 000 руб.
2)Пресс для коно-пиццы VM-04-2 -30 000 руб.

 


Ротационные печи Danzi Forni модели PRISMA S1 и PRISMA С1


danziforni.jpgКомпания DANZI FORNI (Италия) более 25 лет специализируется только на производстве хлебопекарных и кондитерских печей, является одним из лидеров в этом сегменте на европейском рынке. Девиз компании «Качество начинается с внимания к деталям» отражает то, с какой тщательностью прорабатываются все технические решения и учитываются все нюансы, вплоть до мелочей.   



          Ротационные печи PRISMA, производства Danzi Forni. 

ротацинная хлебопекарная печь Prisma S1 ротационная хлебопекарная печь prisma c1.jpg     
     Ротационные печи модели Prisma идеальны для выпекания всех видов кондитерских и хлебобулочных изделий. Конструктивные особенности ротационных печей позволяют использовать их как в условиях ограниченных производственных площадей, так и в условиях большого промышленного производства.
     Хлебопекарные ротационные печи изготовлены из нержавеющей стали и комплектуются электромеханической панелью управления.
     Печная тележка может иметь от 10 до 25 уровней.



          Особености моделей PRISMA S1 и  PRISMA С1:
1. Парогенератор находится внутри камеры выпекания с задней стороны и надежно работает даже в условиях постоянного выпекания, производя необходимое количество пара. Интенсивность парообразования регулируется оператором при помощи таймера на панели управления.
2. В печную камеру поток горячего воздуха поступает через специальные отверстия с регулируемыми шиберами- заслонками и направлен снизу на противень с минимальной скоростью, что обеспечивает равномерное пропекание и максимальный объем выпекаемого изделия.
3. Двигатели расположены на крыше печи и работают без использования ремней для обеспечения более длительной и бесшумной работы.
4. Дверь камеры выпечки с двойным стеклом.
5. Вращение пекарной тележки осуществляется крюком или поворотной платформой.

модель
размер противня, мм
количество уровней
площадь выпекания, м ²

габариты (ШхГхВ), мм

 мощность горелки, кВт

электрическая мощность, кВт

Prisma S1 
400х600
20
4,8
1100х1700х2170
42,0
30,0
Prisma S1 
500х700
20
7,0
1246х1826х2170
51,0
36,0
Prisma S1 
600х800
20
9,6
1400х1960х2170
 59,0
52,5
Prisma S1 
800х800
20
12,8
1550х2140х2170
73,0
60,0
Prisma S1 
800х1000
20
16,0
1650х2240х2170
86,0
67,5
Prisma С1
700х800
20
11,2
2160х1580х2170
98,0
75,0
Prisma С1 
800х1200 или
2 телеги 600х800
20
19,2
2390х1780х2170
123,0
90,0

 


















          Дополнительные опции для печей PRISMA S1 и PRISMA С1:  

  Компьютерная панель управления.
  Автоматический клапан выпуска пара (работает только совместно с компьютерной панель управления).

          Хлебопекарные печи производства Danzi Forni выпускаются, что называется, без излишеств, которыми "страдают" некоторые производители подобного оборудования, для обоснования завышенной цены.
     Печи Danzi Forni хорошо известны хлебопекам и кондитерам в Западной Европе, Украине, Беларуссии, благодаря своей неприхотливости, высокому качеству изготовления, удобству в управлении и, самое главное, экономичности оборудования.